CÓMO PULIR Y ABRILLANTAR ENCIMERAS DE COCINA Procedimiento operativo para reparar y recuperar el aspecto de origen en una encimera de cocina mediante técnicas de pulido y abrillantado. Diagnóstico. Encimado de cocina aplacado en mármol blanco de Carrara entreverado con su inconfundible veteado de suaves tonalidades grises azuladas donde se advierte una más que evidente pérdida de luminosidad y transparencia como resultado del proceso gradual de deterioro, propiciado por el uso intensivo de agentes que, lenta y tenazmente, van socavando las cualidades propias de su robusta naturaleza. Estos son principalmente los debidos al residuo producido por el agua y los jabones en su ciclo permanente de evaporación y secado. Sin olvidar los efectos relacionados con la manipulación de ácidos de origen alimentario, cuando no de limpieza, y los daños mecánicos que por erosión puedan ser directamente atribuidos al manejo masivo de enseres y adminículos propios del ámbito operativo de las cocinas. T